Siyez Yaş Tarhana

KG FİYATI

SAKLAMA KABINDA YOLANIR

NOT , İLK DEFA KULANANLAR TADINI KOKUSUNU YADIRGAYA BİLİR NORMAL TARHANADAN GEC PİŞER NORMAL TARHANAYA KESİNLİKLE BENZEMEZ

İCİNDEKİLER

SİYEZ UNU

KÖY YOĞURDU

EKİŞ MAYA (SİYEZ UNUDAN MAYA)

KAYA TUZU(AZ MİKTAR)

ORAK DALI(DARAK DALI )(kastamonuya özgü bir bitkidir)

SOĞAN

DOMATES

KIRMIZI BİBER

SİVRİ BİBER

ACI BİBER

SARIMSAK

DOMATES SALCASI(  kendi salcamız kulanılmıtır az miktarda)

DİĞER BAHARATLAR CEŞİTLERİ ( Bağdat Baharat ürünleri kulanılmıştır )

NOT. SİYEZ YAŞ TARHANA ERİTİLMESİ

2 KAŞIK YAŞ TARHANAMIZI KAVONAZA KOYALIM SONRA 1 BARDAK SU KOYALIM KAVONOZU GÜZELSE SALAYIN HEMEN PİŞİRİME HAZIR OLUR

Siyez Tarhanası Yapım yıl 2024

Siyez Yaş tarhana

Çorba Yapılışı (4 kişilik)

Malzeme

2 Yemek kaşığı Siyez Tarhanası

2 Yemek kaşığı kıyma

2 Yemek kaşığı tereyağı

4 Su bardağı su

1 Ymek kaşığı salça

Gerektiği kadar tuz (isteğe göre kuru nane ve pul biberi)

Bir kase içerisin de iki kaşık tarhanayı ezeriz. Bu işlen sonrasında tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritir ve 2 yemek kaşığı kıymayı kavurduktan sonra salça ekleriz.

Tenceremizdeki bu karışımımıza 4 su bardağı su ekler ve kaynamaya başlatırız. Ve ezdiğimiz tarhanayı kaynayan suya boşaltarak karıştırırız.

10 dakika kaynattıktan sonra çorbamız servise hazırdır.

İsteğe göre kuru nane ve pul biberi ile servis yapılır…

NOT.YAŞ TARHANA ERİTİLMESİ

2 KAŞIK YAŞ TARHANAMIZI KAVONAZA KOYALIM SONRA 1 BARDAK SU KOYALIM KAVONOZU GÜZELSE SALAYIN HEMEN PİŞİRİME HAZIR OLUR