5 Kg ve üzeri Siyez unu alan müşterilerimize ekşi maya bedava .!
KARGO ALICI ÖDER
ÜRÜN GIDA POŞETİNDE YOLANIR
HASAT YILI 2026
Siyez ürünlerimiz fabrikasyon değildir eski usul taş değirmende işlenir,tamamen doğaldır,koruyucu madde içermez
Kastamonu yöresel ürünleri Ekşi Maya Siyez Ekmeği Malzemeler : 4+1 su bardağı un 1,5 bardak su 0,5 bardak süt 3 yemek kaşığı ekşi maya 1 tatlı kaşığı tuz Tarif : Yoğurma kabına mayayı koyup, üzerine suyu ilave edip çırpıyoruz, unu ve sütü ilave edip karıştırıyoruz, orta cıvık bir hamur elde etmiş oluyoruz. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 4 saat bekledikten sonra, 1 su bardağı un ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz, üzerini kapatıp 24 saat buzdolabında bekletiyoruz. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayıp hamuru içine döküyoruz, 1 saat oda sıcaklığında kabarması için bekliyoruz. Pişirme : 180° ısıtılmış fırına hamuru koyup, yanına veya altına, nem sağlaması için bir kase su koyuyoruz, 65-70 dk pişiriyoruz, çıkartıp soğumaya bırakıyoruz, afiyet olsun ?
siyez budayı unundan ekmek yapımı makine icin siyez unu (8 silme su bardağı un) (2 bardak su- 1 bardagını süt koyarsanız daha lezzetli olur) 1 Çay kaşığı Tuzu
Ekşi maya yoksa 1 paket kuru maya.(kücük paket)
Ekmek yapma makinanızı 1 çorba kaşığı köy tereyagı ile bolca yağlayın. Unu ve diğer malzemeleri içine koyup ortasını açarak suyu ekleyiniz.
Makina programını orta büyüklükte ayarlayınız. Makina hamuru karma işleminden sonra sinyal verdiğinde arzunuza göre içine ceviz vs ekleyebilirsiniz. evde mevcutsa çörekotu, ısırganotu tohumu ve keten tohumunu ekliyorum. 3 saat sonra program bitiminde ekmeği çıkartıp üzerini havluyla sarıp soğumasını ve dinlenmesini bekleyin. Ekmeği buzdolabında saklamak çabuk bayatlamasını sağlar. Kağıt havluya sarıp temiz bir poşette saklarsanız daha uzun ömürlü olur.
Bu tarifle elinize 1.250 gram ağırlığında büyük bir ekmek geçecektir. not makinelerde siyez unu ekmegi yapımı yazmıyor sizler tam buday un purogramını secerek 180 derecde pişiriniz afiyet olsun tarifi bizlerden yapması sizden kolay gelsin arkadaşlar siyez unu siyez bulguru siparişi verebilirsiniz 0366 442 51 51 cep 0543 590 65 57
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.